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Disfagia: Como soluções 3D podem transformar seu tratamento
A disfagia afeta milhões de pessoas em todo o mundo, sendo particularmente prevalente entre idosos, mas não limitada a essa faixa etária.
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As principais novidades do mundo da biofabricação e bioimpressão 3D você encontra aqui!
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Letícia Andrade
- 16 de mai.
- 2 min
Carne Cultivada Chega ao Varejo de Singapura
Compartilhamos com vocês um marco histórico na indústria alimentícia: A chegada da carne cultivada ao varejo! A partir de 16 de maio, a...
34 visualizações
Letícia Charelli
- 13 de mai.
- 3 min
Alimentos inteligentes
O objetivo dos alimentos inteligentes é fornecer os nutrientes certos no momento certo para otimizar a saúde e o bem-estar.
107 visualizações
Letícia Charelli
- 19 de fev.
- 8 min
Alimento impresso: O que é?
Tecnologia de impressão 3D de alimentos revoluciona produção e consumo, com benefícios e desafios notáveis.
243 visualizações
Letícia Charelli
- 22 de jan.
- 5 min
Marco histórico em carne cultivada!
Até então, todas as autorizações regulatórias globais eram apenas para carne de frango cultivada. A aprovação em Israel marca a primeira aut
98 visualizações
Letícia Charelli
- 30 de jun. de 2023
- 3 min
A Impressão de alimentos para indivíduos com Autismo, Síndrome de Down e Disfagia.
O quão bonita é uma tecnologia que pode ajudar milhões de vidas de diferentes formas! Assim é a Impressão 3D, uma tecnologia inovadora,...
339 visualizações
Letícia Charelli
- 18 de abr. de 2023
- 3 min
Printer Chef - A primeira competição de gastronomia 3D do Brasil
Inspirado em um dos maiores reality culinário do Brasil, o printer chef ocorreu nos dias 6,7 e 8 de abril, na Campus Party. Nesta...
184 visualizações
Letícia Charelli
- 20 de mar. de 2023
- 4 min
A evolução dos análogos de carne: Um breve histórico
Os análogos de carne são alimentos com sabor, aparência e textura similares as carnes (como as bovinas, suínas, frango e de peixes). O...
302 visualizações
Letícia Charelli
- 6 de mar. de 2023
- 2 min
Novo corante biotecnológico pode substituir corantes feitos com derivados de petróleo
"Aproveitamos o poder da Biotecnologia para construir um futuro mais colorido" Esse é o slogan da empresa Michroma, que tem como missão...
138 visualizações
Letícia Charelli
- 10 de jan. de 2022
- 4 min
Impressão 3D de alimentos plant-based
Não é de hoje que a impressão 3D tem sido notícia. Essa tecnologia, que é altamente versátil, tem sido utilizada nos mais diversos...
4.854 visualizações
Letícia Charelli
- 14 de jun. de 2021
- 3 min
Primeiro bife bioimpresso sem engenharia genética, contendo músculo e gordura similar ao animal
O primeiro bife de lombo com grossura e características similares a carne animal real foi noticiada pela empresa Aleph Farms Ltd. e pela...
634 visualizações
Janaina Dernowsek
- 13 de ago. de 2020
- 3 min
Bioimpressão de carne (vegetal ou animal)
Do laboratório para o seu prato, com formas e texturas variadas para todos os gostos. Já imaginou? No futuro, o rápido desenvolvimento da...
464 visualizações
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